できもんと料理屋は、大きくなったらつぶれる 料理の道に携わる者が踏み外してならぬ掟は、季節を守ること、旬を大事にすること、つまり、（温室栽培や冷凍技術が）便利過ぎても調子に乗らぬこと吉兆 料理花伝吉兆創業者 湯木貞一氏の言葉（１２月１５日付け…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
